PŘÍRODNÍ LÉKÁRNA - "CIZINKY" Z DALEKÝCH KRAJŮ
Autor: Mgr. Pavla Kurková
ZA HRANICEMI ROSTE...Acerola, Nopal, Kustovnice, Ashwagandha. Dnes už není problém získat byliny i z jiných, vzdálených kontinentů, a tak se domácí rejstřík fytoterapie s úspěchem rozšiřuje.
Foto: Lycium chinense - kustovnice čínská, goji;
převzato z: www.zahradnictvikrulichovi.cz
Tyto „cizinky" mohou výborným způsobem pomoci v prevenci či léčbě různých onemocnění. Ale buď jste se s nimi ještě vůbec nesetkali, nebo o nich máte tak málo informací, že vůbec netušíte, jak je lze použít. Nechte se tedy inspirovat následujícími řádky...
Acerola (Malpighia punicifolia)
Hledáte kvalitní přírodní zdroj vitaminu C? Roste sice v suchých lesích jižní a střední Ameriky, ale nic nebrání tomu, abyste plody aceroly vyzkoušeli hned. Obsahují totiž velké množství „céčka" (asi 100x více než pomeranče) a k tomu navíc i minerální látky, jako je například vápník, hořčík, železo, dále pak kyselinu listovou, rutin, hesperidin a vitaminy (A, B1, B2, B3, B6).
Díky těmto vlastnostem pomáhá „antilská třešeň" našemu tělu při přechodné únavě (u změn ročního období na jaře či na podzim), stimuluje imunitní systém proti chřipkám, virózám a samozřejmě slouží i jako antioxidant ničící volné radikály a zpomalující stárnutí organismu. Trápí-li vás onemocnění ORL (rýma, záněty nosohltanu, středního ucha, dutin, hlasivek, hrtanu, průdušek), nezapomeňte doplnit léčbu právě o acerolu. Záněty rychleji ustoupí a podpoříte vlastní obranyschopnost v boji s viry či bakteriemi. Kde by acerola také rozhodně neměla scházet? V jídelníčku osob, které jedí málo ovoce, zeleniny, dále u kuřáků potřebujících zvýšené množství vitaminu C a v neposlední řadě u nastávajících maminek a u dětí.
Nopal (Opuntia streptacantha)
Zavítáte-li na venkovský trh v Mexiku, určitě si budete moci zakoupit čerstvě nasbírané plátky nopalu. Asi vás překvapí, když se dozvíte, že nopal je kaktus. Již staří Aztékové ho považovali za posvátnou rostlinu. Ostatně, jeho plody jsou nejen chutné, ale i nesmírně bohaté na živiny. Obsahují většinu nezbytných vitaminů (A, B1, B2, B3, C) a minerálů (vápník, hořčík, draslík, železo), kvalitní bílkoviny a aminokyseliny včetně jedenácti esenciálních, které si náš organismus nedokáže sám vyrobit. Důležitý je i vysoký obsah vlákniny a flavonoidů působících jako antioxidanty proti negativnímu účinku volných radikálů.
Výjimečná schopnost nopalu omezuje vstřebávání sacharidů v trávicím traktu, což má pozitivní vliv na jejich hladinu v krvi. Zároveň podporuje zvýšení citlivosti tkání na inzulin, pomáhá zlepšit výživu jater (regeneruje tento orgán i po žloutence a mononukleóze) a slinivky, tedy orgánů, které hrají zásadní roli v metabolismu cukrů. Podílí se na snížení škodlivého LDL cholesterolu (výzkumy ukazují, že až o 33 %), což je přínos pro celý kardiovaskulární systém. Užívání nopalu ocení i náš trávící systém, neboť rostlinné slizy upravují vylučování žaludečních šťáv, chrání sliznice trávicího traktu a napomáhají k léčbě žaludečních vředů. U střev pak přispívá ke zdravé mikroflóře, zabraňuje nadýmání, plynatosti a zácpě.
Nopal dokáže v trávicím traktu příznivě ovlivnit nejen vstřebávání cukrů, ale i tuků a tím snižuje energetickou hodnotu přijímaných potravin. Vysoký obsah vitaminů a minerálů dodává organismu potřebnou energii a zaručuje, že při hubnutí nedochází k podvýživě nebo nadměrné únavě. Pokud jste někdy drželi dietu, objevovala se u vás možná i psychická nepohoda. A právě látka zvaná berberin (alkaloid - jed, který v malých dávkách léčí) obsažená v nopalu zmírňuje rozladění, deprese, snižuje úzkost a posiluje organismus proti stresu. Nopal by tedy rozhodně měli vyzkoušet diabetici, osoby, které mají potíže s trávením, s vysokou hladinou LDL cholesterolu a s nadváhou. Nemusí kvůli tomu cestovat do střední Ameriky, stačí si pořídit kapsle se sušeným práškem.
Kustovnice čínská - goji (Lycium chinensis)
Čínská a tibetská medicína po staletí doporučuje jako zdroj dlouhověkosti goji, o jejichž užívání padla první zmínka již kolem roku 100 našeho letopočtu. Červené plody rostou na keřích úrodných půd himalájského podhůří. Kustovnice obsahuje 18 druhů aminokyselin (včetně všech 8 esenciálních) a 21 stopových prvků (například zinek, železo, měď, vápník, selen). Mezi jinými i germanium (vzácný polokovový prvek), které se v potravinách vyskytuje velmi zřídka a působí proti rakovinovým buňkám. Goji je také bohatým zdrojem karotenoidů (betakarotenu má více než mrkev), vitaminu C (více než pomeranče), B1, B2, B6, E. Unikátní skupina lycium polysacharidů likviduje volné radikály, zpomaluje stárnutí organismu, posiluje imunitní systém a stimuluje hypofýzu k vylučování růstového hormonu.
V tradiční čínské medicíně jsou goji považovány za léčebnou potravinu podporující dlouhověkost, sílu a sexuální potenci.
Příznivě působí na funkci jater, ledvin, střev, zlepšují krevní obraz a využívají se při léčbě lupénky. Moderní výzkumy čínských vědců ukázaly, že kustovnice udržuje a podporuje harmonický buněčný růst. Slibné výsledky prokazuje i při obnově poškozené DNA. Kustovnice dále reguluje menstruační cyklus, pomáhá při podrážděnosti, nervozitě a omezuje vznik bolestí hlavy. Podílí se na snížení vysokého krevního tlaku, nadměrné hladiny LDL cholesterolu a tuků v krvi. Za vyzkoušení určitě stojí doplnit jídelníček o goji v případě problémů se zrakem - rozmazaným či slabým viděním, světloplachostí, šeroslepostí a při akutním zánětu spojivek. Plody jsou přirozeným zdrojem energie pro sportovce, těžce pracující, oslabené, nemocné a starší osoby.
Goji konzumujeme buď samotné (chutná podobně jako brusinky nebo šípky), nebo je přidáváme do cereálií, müsli, jogurtu, přesnídávek, kaší či ovocných koktejlů.
Stejně tak můžeme plody zalít studenou vodou, nechat je vyluhovat přes noc a poté pít připravený macerát během dne (vyluhované plody samozřejmě také sníme).
Ashwagandha (Withania somnifera)
O této subtropické rostlině s trochu krkolomným názvem můžeme bez nadsázky říci, že působí přímo blahodárně na centrální nervovou soustavu. Zvyšuje její výkon, odolnost vůči stresu, při studiu zlepšuje koncentraci, schopnost učení a zapamatování si, tudíž může přispět k lepším výsledkům u studentů a duševně pracujících osob. Stejně jako umí povzbudit, dokáže také zklidnit při nervové podrážděnosti, regulovat změny nálad (například u žen v klimakteriu, při premenstruačním syndromu), působit proti depresím, nespavosti a při odvykací kúře u léků na spaní.
Zpomaluje proces stárnutí díky antioxidačním schopnostem a detoxikací jaterních buněk. Pro své vlastnosti funguje i jako výborné geriatrikum, kdy posiluje fyzickou a duševní kondici starých lidí. Ve fytoterapii je pak součástí léčby senilní demence, která doprovází těžší formy sklerózy a Alzheimerovu chorobu. Tradice použití ashwagandhy sahá do Indie, kde byla odjakživa součástí tamní medicíny - ajurvédy. Odtud doputovala až k nám a my ji můžeme aplikovat v podobě kapslí se sušenými, na prášek mletými kořeny, dále jako čaj nebo ajurvédskou kávu.
Mgr. Pavla Kurková - fytoterapeutka, aromaterapeutka
Další informace najdete také na:
www.bylinarstvi-korenarstvi.cz
Zdroj:
Časopis MOJE ZDRAVÍ, duben 2009,
na AZ RODINA.cz zveřejněno 29.1.2010
