STRAVOVÁNÍ ZAMĚSTNANCŮ
Autor: Mgr. Jiří Glet
To se vám náhodou sešli tři bývalí spolužáci a shodou okolností to byli všichni zaměstnanci. To se ví, že hovořili taky o práci a o svých zaměstnavatelích. Řeč přišla i na jejich stravování.
První ze zaměstnanců se pochlubil, že má zajištěno stravování v závodní jídelně. Může si denně vybrat ze tří chutných jídel a za oběd platí 30 Kč. Druhý podotknul, že si kupuje u svého zaměstnavatele stravenky v hodnotě 70 Kč, přičemž za každou stravenku platí pouze 35 Kč a stravuje se v provozovnách veřejného stravování. Třetí zaměstnanec poněkud smutně konstatoval, že si do práce nosí vlastní svačinu, zpravidla chleba s tlačenkou, který spořádá u stolu na šatně.
Naskýtá se tedy otázka, je vůbec v zákoníku práce právně upraveno stravování zaměstnanců?
Samozřejmě, že je. Vraťme se na chvíli zpět k tomu obrazu zaměstnance, žvýkajícího u stolu na šatně chleba s tlačenkou. Je to vlastně minimum, které je povinen zaměstnavatel zaměstnanci v rámci stravování zabezpečit.
Zaměstnanci mají totiž obecně právo na to, aby jim zaměstnavatel umožnil během pracovní směny stravování. Pojem „umožnit stravování" je nutno chápat tak, že zaměstnavatel je povinen zaměstnanci poskytnout pracovní volno a zajistit prostor pro stravování a to ve všech směnách.
Bylo-li však dohodnuto v kolektivní smlouvě, nebo stanoveno vnitřním předpisem, poskytuje se zaměstnancům stravování. Zároveň zde mohou být dohodnuty nebo stanoveny další podmínky pro vznik práva na toto stravování a výše finančního příspěvku zaměstnavatele. Dále může být dohodnut nebo blíže vymezen okruh zaměstnanců, kterým se stravování poskytuje, organizace stravování, způsob jeho provádění a financování zaměstnavatelem.
Pro určitý okruh zaměstnavatelů jsou záležitosti stravování upraveny zvláštním právním předpisem. Jedná se o vyhlášku č. 430 / 2001 sb. o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v organizačních složkách státu a státních příspěvkových organizacích, v platném znění.
Někteří zaměstnavatelé poskytují svým zaměstnancům a někdy i bývalým zaměstnancům v oblasti stravování opravdový nadstandard. Bylo-li totiž dohodnuto v kolektivní smlouvě nebo stanoveno ve vnitřním předpise, může být cenově zvýhodněné stravování poskytnuto rovněž bývalým zaměstnancům zaměstnavatele, kteří u něj pracovali do odchodu starobního nebo invalidního důchodu. Dále pak zaměstnancům po dobu čerpání jejich dovolené a zaměstnancům po dobu jejich dočasné pracovní neschopnosti.
Stravování zaměstnanců bývá zaměstnavatelem zajišťováno několika způsoby. Tak například ve vlastním zařízení zaměstnavatele, jedná se o takzvané závodní kuchyně a závodní jídelny. Někdy se jedná o dovoz stravy od jiného dodavatele a její výdej ve vlastním zařízení zaměstnavatele, častým způsobem je taky na základě zakoupených stravenek stravování zaměstnanců v restauracích a provozovnách veřejného stravování, tedy mimo sídlo zaměstnavatele.
Zdroj:
Na AZ RODINA.cz zveřejněno 28.7.2010
